Articles avec le tag ‘Pont-l’évêque’

(Voir recette de la Quiche au Livarot)

Les barbecues Normand à l’épicerie Normande arrivent à grands pas et nous sommes en pleine réflexion sur les menus.

J’aimerai faire des verrines salé ou sucrées …

Que pensez-vous de ces verrines Normandes ?

• Saumon fumés en Provenance de l’Orne, Fromage Blanc, Aneth

• Saumon fumé, Tomates concassées ?

• Pommes caramélisées, Jambon cru

et en sucré :

• Compoté de Pommes, Fromage Blanc, Sablé

• Pommes caramélisées, Fromage blanc, Confiture de lait

• Pommes caramélisées, Fromage blanc, Patiences

Sinon je vais reessayer des cakes et Tartes Normandes :

• Cake Normand au Livarot
• Quiche Livarot ou Pont-l’évêque

Avez-vous des idées de recettes faciles à faire pour des buffets Froids ?

Toute idées seraient les bienvenues !

Voila une recette que je vais essayer dans les prochains jours !

Voila l’adresse où j’ai trouvé cette recette …

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 Pont-l’évêque E.Graindorge
• 100 g. de pruneaux dénoyautés
• 2 tranches de jambon fumé
• 2 cuillères à soupe de noisettes
• 2 cuillères à soupe d’amandes

Temps de préparation : 20 mn

Couper le Pont-l’évêque en 3 tranches identiques dans l’épaisseur.

• Sur la première tranche, étaler les pruneaux mixés.
• Poser la deuxième tranche de fromage et recouvrir avec le jambon.
• Poser la dernière tranche de fromage
• Recouvrir le fromage de noisettes et amandes grillées et concassées.
• Laisser durcir 10 mn au congélateur et détailler des cubes égaux et mettre des piques en bois et vous obtenez un fromage surprise.

Suggestions :

• Les pruneaux pourront être mixés avec 1 trait de Calvados ou de Pommeau.
• Servi sur une planche, il pourra être coupé à table à l’apéritif ou même en entrée selon la taille des morceaux, accompagné d’une salade.

Voila une belle recettes pour mes amies amatrices de fromages … (Sonia ? Karine ?)

C’est avec une immense joie que l’équipe de l’épicerie Normande à appris la nouvelle:

La Fromagerie de La Houssaye est récompensé au concours général agricole 2009 avec son Livarot.

Le Livarot à été primé en 2008 et 2009.

Le Pont-l’évêque à été primé en 2008.

Retrouvez les fromages dans l’épicerie Normande : Pont-l’évêque, Deauville et Livarot !

Adresse de l’épicerie Normande :
34 Rue de Bagneaux
45140 Saint jean de la Ruelle
Tel : 02 38 70 40 21
Email : contact (@) epicerie-normande.com

16eme question du Quizz Normand :

Comment s’appellent les habitants de Pont-L’évêque ?

Bonne chance !