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Quelques jours après ce début d’année, il est temps de faire un point sur l’évolution de l’épicerie Normande.

Le changement de direction de l’épicerie Normande à été très bien perçu de la part des clients fidèles et j’en suis heureux car c’est eux les véritables « patron » de cette entreprise et comme dans toutes les entreprises.

Le changement étant de passer d’un statut Non sédentaire (Marchés et salons) à Sédentaire.

La première étape qui étais de s’implanter dans « du dur » est maintenant dans sa dernière phase : le fignolage.

Reste maintenant à faire les gros chantiers en début d’année :

1 . Le site Internet :

Le site Internet sera entièrement relooké aux nouvelles de l’entreprise : Beurre frais et caramel … Il sera aussi remis à jour et tous les produits de l’épicerie seront inclus. Actuellement seul 250 références sont sur le site au lieu des 600 dans l’épicerie. Reste à trouver aussi une interface entre le logiciel de Gestion commercial EBP et le logiciel de e-commerce Thélia afin que cela soit en automatique.

2 . Investir dans de l’humain.

Le progression de l’épicerie Normande passe aussi dans l’évolution du personnel. Mathieu, stagiaire en BTS NRC (Négociation relation client) viens d’arriver pour deux ans afin de « booster » la partie paniers pour l’année prochaine.

Une deuxième personne sera aussi dans les nouveaux locaux pour faire progresser les ventes Comités d’entreprises à partir de février prochain.

Plusieurs entretiens ont été passés et l’un d’entre eux à été très satisfaisant. Affaire à suivre en tout début d’année.

3 . La communication.

Une communication sur le nouvel emplacement de l’épicerie dois être faite par différents moyens : Internet, journaux, flyers, etc…

Des flyers sont arrivés depuis quelques jours en provenance direct de www.promo-flyer.com , 4 jours entre la commande et la livraison après des prix très très compétitif.

• Carte de Visite : 350g, recto/verso, demi mat = 23 € / 1000 exemplaires !
• Flyers : 135g,  recto/verso, couché brillant = 119 € POUR 5000 exemplaires !

La communication est assurée par mon ami Patrice GABIN, voir quelques exemples ici

4. De nouveaux produits :

Les négociations sont sur le point d’aboutir afin de développer la gamme de produits de l’épicerie mais il est encore trop tôt pour les dévoiler ! Des produits de hautes qualités et Normands comme d’habitude dans notre épicerie Normande …

Le mercredi 19 novembre avait lieu l’inauguration de l’épicerie Normande, 34 rue de Bagneaux à Saint Jean de la Ruelle.

Certains pensent que je suis fou, d’autres en tous cas bien allumé mais je persiste à croire que faire une épicerie dans une pépinière n’est pas un projet irréaliste.

Il manque même dans la région Orléanaise une pépinière spéciale commercants, un peu une galerie commerçante de créateurs d’entreprise. Il en existe surtout pour les services à la personne ou aux entreprises,  d’autres sur les nouvelles technologies mais rien sur les commerçants ayant des projets atypiques comme le miens. C’est un sujet à traiter à l’avenir si l’agglo d’Orléans s’engage dans cette voie.

Le conseil d’administration de la pépnière de St Jean de la Ruelle à bien voulu de moi et de mon projet et je les en remercie.

Le 19 novembre avait donc lieu l’inauguration, je n’ai forcement pas eu le temps de parler avec toutes les personnes présentes. C’est mon grand regret de ne pouvoir faire se multiplier pour être partout à la fois.

J’ai eu la joie pour cette soirée d’avoir à mes cotés ma femme et mon fils présents jusqu’à tard et puis mes clients, mes amis et la soirée s’est finie doucement avec un petit groupe autour d’une bouteille de crème de Calvados.

C’est la vrai vie d’un entrepreneur comme je les aime : un bon plateau de fromage, des amis autour et des sourires, de la joie, du bonheur.

Retrouver toutes les photos sur le flickr de Patrice Gabin (Assis parterre) et sur le flickr de Xtelle (A gauche).

D’autres soirées seront programmés avec mes partenaires dans les semaines, les mois à venir.

Voici quelques nouvelles de l’épicerie Normande qui ouvre ses portes la semaine prochaine.

Il reste encore un milliard de choses à faire pour être au top … Mais pourquoi les journées ne font que 24 heures et pourquoi je n’arrive pas à dormir que 2h par nuit??

Déjà l’épicerie Normande est présente sur le nouveau panneau à l’entrée de la pépinière de Saint-Jean-de-la-Ruelle.

Et puis, à l’intérieur cela commence à prendre vie. L’âme de ce lieu est en train de changer, on sent une envie de rester quelques instant au calme de cette Normandie si verte et ce Mont-Saint-Michel si majestueux.

Reste maintenant à mettre un peu de luminaires pour rentre la pièce plus sympathique encore.

Voici les nouvelles coordonnées de ce lieu magique :

Adresse :
34 Rue de Bagneaux
45140 Saint jean de la Ruelle

Téléphone : 0238704021 GSM : 0619764298 Fax : 0958667630 (inchangé)

Heures et dates d’ouverture : Du Mardi au Vendredi, de 10h à 19h

Je voulais remercier une nouvelle fois le trio d’amis : Virginie SCOTTE, Christelle MERCIER et Patrice GABIN. Sans ces trois compères, il n’y aurais pas eu ce bel endroit. Bon, c’est vrai, il y a eu deux trois doutes sur la décoration mais c’est eux qui avaient raison.

L’inauguration est prévue le 18 novembre !

L’épicerie Normande, ce n’est pas seulement une boutique mais aussi des salons gastronomiques et ce mois de Novembre est trés riche :

15 et 16 novembre : Festival des vins et de la gastronomie de Bonchamp les Laval (53)
21 au 23 novembre : Salon de la gastronomie de Châteauroux (36)
29 et 30 novembre : Noël gourmand à La Ferté-st-Aubin (45)

Autre rendez-vous important, la soirée Chouchoute ton réseau de Jokaluma. L’épicerie Normande est partenaire de cette soirée:

20 novembre : Chouchoute ton réseau, La Chapelle St mesmin (45)

Voila, c’étais samedi dernier pendant que je faisait la foire aux arbres de Sandillon. Les amis me préparait mon magasin et je dois dire que cela avance un peu !

L’inauguration se fera trés bientôt et j’en suis assez content !

Quelques remerciements au passage …

Patrice, Xtelle, Gin : Le trio infernale … J’ai eu deux / trois maux de tête avec eux mais je dois dire que le résultat est assez stupéfiant ! BRAVO, CHAPEAU !

Allez, je ne vous fais pas plus languir …

Roulement de tambour …

Alors ? Vous en pensez quoi ?

Envie de venir me voir ?