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C’est le moment de vous dire au revoir !

Depuis le 31 décembre dernier, l’épicerie Normande n’est plus de ce monde …

J’aimerai vous exprimer sur ce post tout le plaisir que j’ai eu à piloter l’épicerie Normande pendant ces quelques années.

Mes premiers remerciements seront distribués à mes clients, mes clients fidèles et les autres …

Un grand MERCI aux entreprises, aux comités d’entreprises, a mes clients de marchés, de foires gastronomiques, de salons. Grâce à vous j’ai pu montrer qu’en Normandie, nous avons de bons produits, divers et variés : 20/20, AFUME, ASADCO, Avantages Loisirs, CERMAA, Comme un présent, Envie d’éco, Galaxie solaire, IRIS Instrument, JOKALUMA, L’entre-deux, La Galinette, la hotte à vins,  le diabolo Menthe, Phare de la baleine, Seves-RH, Signétis, SOLAIKO, etc …

A l’heure d’arrêter l’épicerie Normande, j’aimerai également remercier mes fournisseurs :

• Dessert Innovation à Evrecy : Monsieur JAUSSAUD est pour moi une personne avec qui j’aimai échanger à chacun de mes passages en Normandie. Je prendrais du plaisir dans les années à venir le voir régulièrement.
• Saveurs d’Auge à Pont-l’évêque : De bons plats cuisinés Normands, des terrines Normandes.
• Lait douceur de Normandie : De bonnes confitures de lait.
• Normandie Caramel : Un Caramel au beurre salé à se taper le cul parterre ! Une crème de caramel qui manquera dans l’Orléanais pour la chandeleur !
• Cave de la loterie à Chécy : Des cidres qui accompagnent si bien les crêpes à venir en ce début d’année.
• Heula : Un concept pour démystifier les vacances en Normandie : J’adoooorrrreeee !
• Poterie TURGIS à Noron-la-poterie : les Orléanais découvre enfin des pierres allume-feu à moins de 60 € !
• L’atelier du biscuit à Sannerville : Loïc est devenu au fil des déplacements en normandie un ami. Vous pouvez découvrir cette biscuiterie artisanale le long de la route de Rouen. L’accueil est toujours chaleureux !
• Les éditions Ouest-France (Edilarge) et Editions Corlet : De superbes livres sur ma province.
• Les Brasseries Duplessi (Richard Coeur de lion), de la baie (Croix des grèves) et Northmaen : Eh oui, nous fabriquons aussi de bonnes bières en Normandie !
• Les arpents du soleil : Le seul vin Normand !
• Théo Capelle : des apéritifs que le monde nous envie !! Un p’tit bouquet de cerises ou un presqu’île, ce n’est que du bonheur !
• Fromagerie de la Houssaye : Le livarot est pour moi le roi des fromages mais je ne crache pas sur un Deauville.

Que de monde à remercier ! J’ai pris plaisir à faire découvrir des produits Normands sur les marchés, salons gastronomiques, foires de :

• Aubigny-sur-Nère (18) Marché
• Beaugency (45) Fête du terroir, marché de nuit, marché…
• Bonchamps-les-Laval (53) Foire gastronomique
• Ceyrat (63) Salon des vins
• Champagne-sur-Seine (77) Salon gastronomique
• Chateauneuf-sur-Loire (45) Marché, fête du 14 juillet
• Chateaurenault (37) Foire
• Chateauroux (36) Foire gastronomique
• Donnery (45) Corso fleuri
• Ecueillé (36) Foire
• Fay-aux-Loges (45) Marché
• Fontainebleau (77) Salon gastronomique de l’ESCI
• Gien (45) Marché
• Jargeau (45) Foire à l’andouille, Marché, …
• La-Ferté-Beauharnais (41) Foire
• La-Ferté-Saint-Aubin (45) Noël gourmand, fête du printemps, marché, …
• Loches (37) Marché nocturne
• Mareau-aux-prés (45) Fête des vendanges
• Meung-sur-Loire (45) Marché
• Morandis (91) Foire
• Montargis (45) Foire de la madeleine
• Montluçon (03) Foire gastronomique
• Montrichard (41) Marché nocturne
• Neung-sur-Beuvron (41) Grand marché
• Neuville-de-Poitou (86) Foire gastronomique
• Olivet (45) Marché
• Orléans (45) Foire Pommes Châts, La seule ville de France qui m’a refusé l’accés de son marché !
• Pesseliere (18) Foire
• Provins (77) Salon Gastronomique
• Rebrechien (45) Salon du chocolat, foire, …
• Rouzier-de-Touraine (37) Foire agricole
• Saint-Hilaire-Saint-Mesmin (45) Foire aux cerises
• Saint-Jean-de-Braye (45) Marché de noël, marché du terroir, marché, … Un équipe et un maire qui anime trés bien leur ville, merci à eux !
• Sainte-Maure-de-Touraine (37) Foire aux fromages
• Sandillon (45) Foire aux arbres
  
• Sully-sur-Loire (45) Fête de la Sange, Foire de Paques, journées historiques, marché …
  
• Sury-aux-bois (45) Fête de l’ane
• Tours (37) Foire à l’aïl
• Venarey-les-Laumes (21) Foire gastronomique
• Villemandeur (45) 4 jours de fête, festival orgue de Barbarie, …

J’ai en tête trois personnes en ce qui concerne cette partie de l’épicerie : Monsieur CABARET, placier de Meung-sur-Loire (Mon 1er marché) qui a pris sa retraite et le marché s’est cassé la figure ! Sylvie, placière à Beaugency, toujours un mot gentil. Le meille

ur pour la fin : Michel,placier à Chateauneuf-sur-Loire et Saint-jean-de-Braye avec qui j’aime travailler et en espérant un bon rétablissement.

Un merci à mes deux stagiaires 2009 : Mélanie LE BEC et Mathieu GONZALES !

Un merci et ensuite j’éteins la lumière en pensant à mes amis fidèles : Patrice GABIN, Fred et Seb GENTY, Karine et Manu, Johann LAUTHIER, David GIOVANETTI, Marc COSTYS, Alain BOHHOMME, Aurélie et Romain, Sandra, Sonia B, Sonia LB.

Merci à tous de mes réseaux BRB, Facebook, Viadéo, LinkedIn, Plurk, etc …

Et surtout un Énorme merci à ma famille qui m’a soutenu dans ce projet de fou !

A bientôt pour de nouvelles aventures … naturellement Normandes

PS : Vous êtes une entreprise Normande qui aimerai vous implanter sur la région Centre ? N’hésitez pas à me contacter, j’ouvrirais avec plaisir mon carnet d’adresses.

J’ai l’immense plaisir d’annoncer que la page de l’épicerie Normande sur Facebook viens de passer la barre des 300 Fans. C’est assez plaisant de d’avoir un dialogue avec tous les amis de la Normandie, tous les amis de l’épicerie Normande.

Retrouvez la bas des recettes de cuisine mais aussi, des informations sur la Normandie et bien sur des informations sur votre épicerie préférée ! Promotions, feed-back sur certaines foires ou marchés, nouveautés !

Vous avez la parole !

A quand le 1000eme Fan ?

Voici quelques statistiques de la page Facebook Epicerie Normande :

Je tenais à féliciter l’ensemble des intervenants pour le marché nocturne de Beaugency du 14 aout 2009. J’aime l’ambiance qui règne sur les marchés de cette ville, c’est aussi car son placier (sa placière ?), Sylvie qui fait son travaille remarquablement bien.

Le 14 aout dernier, et pour la première fois dans cette ville, a eu lieu un marché nocturne.

Quelques exposants étaient présents comme un marchand de saucissons, un vendeur de café et thés de qualité (Mon ami Thierry de l’orgue à Saveurs), des chichis, du vin de Cahors coté alimentaire mais aussi quelques exposants non alimentaire.

J’ai rencontré pendant cette soirée une personne qui illustre, écrit des livres et notamment des livres pour enfants. J’ai acheté pour mon p’tit Loulou deux livres :  » Le bain voyage de Patou  » et  » Patou lave ses jouets « . C’est une personne agréable qui à découvert l’ambiance particulière des marchés, un livre un jour sur ce thème ?

Je vous laisse le soin de la contacter pour des animations dans les bibliothéques, les écoles ou bien pour conter : Voici ces coordonnées .

Ces deux derniers livres sont :

• Carnet de Madame D., Septième femme de Barbe Bleue, à partir de 15 ans, éditions L’Art à la Page, 2008.
• Carnet de Mademoiselle L. , On m’appelait Peau d’Âne, à partir de 15 ans, éditions l’Art à la Page, 2008.

A coté de moi, j’avais aussi mon ami Christian BEAUDIN, créateur d’images, à Chateauneuf-sur-Loire. Il organise régulierement des stages pour s’initier ou se perfectionner à la photographie. Voir les dates de ces stages de photographies.

Tout se passait comme dans un rêve, les clients, certes pas nombreux mais c’étais aussi le week-end du 15 aout arrivaient doucement. Il y avait la plage de Beaugency qui était bien remplie et le Labyrinthe et Puis, il y a eu le Drame (a lire à la façon du Normand Franck DUBOSQ), La Catastrophe que je n’avais jamais vécu encore !

Des éphémeres, qui vivent souvent des années en larves et vivent que quelques heures en tailles adultes ont décidés de vivre juste cette soirée ! Ils ont vécus peu de temps mais ils sont arrivés par millions !

Ils ont vécus une heure ou deux mais cela a donné des dégâts incroyables. Plusieurs millions d’insectes gisants sur le sol, sur les produits (exemple : la ponte de millions d’œufs dans des bijoux). Cela donne une fuite des clients car il était impossible de rester tant la densité de ces bêtes étaient impressionnante !

J’ai essayé d’immortaliser la scène mais le rendu de la photo est pas terrible.

Voila, j’ai déjà eu de gros orages au dessus de ma tête, de grosses rafales à rattraper tant bien que mal mes barnums mais la, j’avoue c’étais le pompom ! Toutes ces bestioles n’avaient pas envie de rester larve une journée de plus ?

Allez, restons positif, les clients ont appréciés la bière Richard Cœur de Lion en Pression servie par l’épicerie Normande. (PS : Si vous désirez une bière artisanale de qualité pour vos soirées, l’épicerie Normande prête également la tireuse gratuitement, n’hésitez pas à nous contacter). D’ailleurs, mon ami David BOUCLET, dirigeant de  » CE Faire Plaisir  » m’a fait le plaisir de venir me voir avec sa famille. Un verre à la main, nous avons essayé de boire notre Richard Coeur de lion en essayant que ces !%#§ de bestioles ne rentrent dans nos verres !!

Je voulais donner un grand coup de chapeau, un grand remerciement à Sylvie, notre placière et « gribouille » pour l’aide à remballer jusqu’à plus d’une heure du matin !! Surtout de quelques heures après, c’étais le marché hebdomadaire !

Vous avez remarqué ? Il y a deux p’tits changements sur le blog de l’épicerie Normande !

1. ( Yoolink ) Dans chaque article, il est maintenant possible de partager sur différents réseaux sociaux les articles de l’épicerie Normande.

2. ( Wibiya ) En bas de votre blog favori, il est possible de rechercher des articles du blog ou sur Google, de traduire le site (En Chinois, en Russe !), de voir les posts récents, de souscrire au RSS du blog de l’épicerie Normande, de partager les articles, d’entrer dans la communauté de l’épicerie Normande ou de twitter.

Vous voulez des informations concernant l’installation de Yoolink ou Wibiya sur votre blog Wordpress, n’hésitez pas à me demander sur mon mail : contact@epicerie-normande.com

Merci à Patrice GABIN, le huggy les bons tuyau du Web 2.0 !

Bonjour à Tous !

J’en ai rêvé depuis des mois, mes partenaires et toute l’équipe de l’épicerie Normande l’ont fait !

C’est un voyage dans la Normandie des saveurs que Yannick BARBIER de l’épicerie Normande et Sabine BROCHARD, sommelière à Orléans (L’Ange Vins Cave) vous convie le 28 mai 2009 à partir de 18h30 *

* Le principe est que l’accueil au public se fera de 18h30 jusqu’à 20h00 environs et par petits groupes Sabine expliquera, fera déguster les Cidres fermiers, Poirés Fermier de la cave de la Loterie vendus dans l’épicerie Normande. la soirée se terminera un peu plus tard …

L’épicerie normande à volontairement mis un prix assez bas afin qu’une grande partie de la population puisse profiter de cette dégustation par une sommelière reconnue de la place orlénaise.

Surtout réservez à l’avance votre soirée car la clôture des inscriptions se fera le 26 mai !

Un petit mot de mes partenaires pour cette opération :

Patrice GABIN : Qui à besoin que je présente Patrice, il est connu comme le loup blanc dans la blogosphère Française. Il est pour moi un ami avec un grand A. Si vous avez deux minutes, visitez son site et ses Packs pour les créateurs d’entreprises, ce n’est que du bonheur (celle la surtout) !!

Frédérique GENTY (Aussi Mamirock !) : Frédérique, dirigeante d’ASADCO est comme Patrice, une amie qui, quand j’ai besoin viens pour me donner des coups de mains ou envoie son mari pour des coups de … pinceaux ! C’est lui qui à barbouillé l’épicerie avec les conseils éclairés de xtelle et Gin.  Pour faire court, Fred peut vous aider dans votre organisation de l’environnement de travail ou la gestion du contenu (rédaction  des plaquettes, site Internet, compte-rendu, etc …)

Sabine BROCHARD, Sommelière à Orléans (L’Ange vins Cave) que je connais moins mais avec qui le courant est trés bien passé car j’ai senti en elle le professionnalisme et l’envie de faire cette evenement. Elle n’a rien laissé au hasard ! Je crois que cette amitié va durer longtemps car nous sommes pareils : des passionnés d’un travail bien fait !

En un mot, venez nombreux pour cette belle manifestation créé pour vous !

C’est avec plaisir que des nouveaux produits arrivent dans l’épicerie Normande !

Le Brasserie Northmaen fabrique de très bonnes bières fermières ainsi que des cervoises et aussi du Whisky Normand !

A essayer de toute urgence !!

(Voir recette de la Quiche au Livarot)

Les barbecues Normand à l’épicerie Normande arrivent à grands pas et nous sommes en pleine réflexion sur les menus.

J’aimerai faire des verrines salé ou sucrées …

Que pensez-vous de ces verrines Normandes ?

• Saumon fumés en Provenance de l’Orne, Fromage Blanc, Aneth

• Saumon fumé, Tomates concassées ?

• Pommes caramélisées, Jambon cru

et en sucré :

• Compoté de Pommes, Fromage Blanc, Sablé

• Pommes caramélisées, Fromage blanc, Confiture de lait

• Pommes caramélisées, Fromage blanc, Patiences

Sinon je vais reessayer des cakes et Tartes Normandes :

• Cake Normand au Livarot
• Quiche Livarot ou Pont-l’évêque

Avez-vous des idées de recettes faciles à faire pour des buffets Froids ?

Toute idées seraient les bienvenues !

Quel Plaisir, voici ce que je pourrais dire après avoir participé au semi-marathon de Vienne-en-val !

Les résultats de la course à pied sont ici !

Un nombre impressionnant de photos sont ici !

Cette fois ci, ce n’est pas avec mes baskets que j’ai participé, ni même ouvert la voie au coureurs à pied en VTT mais j’ai contribué à rendre cette fête plus joyeuse en apportant mes produits Normands en direct de ma boutique sur cette manifestation !

Depuis maintenant deux ans que j’ai créé l’épicerie Normande je n’ai guère de divertissement et j’ai perdu de vue tous mes amis de l’ASV et notamment de l’ASV VTT ! Aujourd’hui, j’ai recréé des liens que j’avais perdu et c’est un bien fou !

Voici une toute petite partie des bénévoles de L’ASV Vienne en val qui à travaillé très dur depuis de longs mois pour organiser de mains de maître (comme d’habitude) les foulées Solognote de Vienne-en-Val !

J’avais promis de mettre cette photo en ligne, c’est chose faite alors les filles, maintenant, il faut commenter cette belle photo !!

Mes amis Corses a-Suara seront chez « Poussin » (L’entre-deux) à Saint Denis en val (45) le 28 Avril, de 11h30 à 18h00 !

Venez déguster, manger, acheter des produits en provenance direct d’un VRAI producteur de charcuterie Corse juste en face de l’entre-deux, a Saint Denis en Val. Fred, walter ou Sylvie seront la pour vous faire découvrir la CORSE !

J’ai rencontré Fred, Walter et Sylvie à de nombreuses reprises sur les salons gastronomiques et j’adooorrreee leurs produits !

Vous nous ramenez de la Colomba les amis ??

Grâce à cette vidéo, Walter et Fred vous explique leurs produits à découvrir absolument !!

L’équipe de l’épicerie Normande est en train d’étudier une formule pour manger rapidement le midi.

La Question du jour est :

Des résultats à ce jour (26 mars 2009) ?

Merci pour votre aide …